のほほん日和

日々のくらしの備忘録です。食べたものや、行ったところ、おうちのこと。

5/11-15の晩御飯

【月曜日】
・チキンカレー
・キャベツのコールスロー
市販のルーで。いつもは豚肉だが、今回は鶏もも肉で。キャベツも入れてみた。ガラムマサラも追加して、ちょっとスパイシーに!


【火曜日】
昨日とほぼ同じメニュー
2日目のカレーうまい!



【水曜日】
・ぶり味噌チーズ焼き
・たけのこおかか和え
ぶりをどう食べようかとレシピ検索したら発見したぶり味噌チーズ。
味噌だれを塗ってチーズをのせて焼くだけ!楽だし、味噌とチーズが意外にも(!?)ぶりに合う!ご飯がススム1品でした。いろんなお魚に使えそうだな🤔


【木曜日】
・肉じゃが
・たけのこおかか和え
・にんじんとエノキのきんぴら、ほうれん草茹で
GWに旦那の実家へ帰省した際、おじいちゃんおばあちゃんから自家栽培ジャガイモをたくさんいただいたので肉じゃがに!煮崩れしにくく、中は柔らかホクホクでめちゃ美味しいジャガイモだ!!
お野菜いただけるの本当にありがたいです。


【金曜日】
・揚げない鶏唐揚げ
・シーザーサラダ的な水菜サラダ
我が家で定番の揚げないシリーズ。
揚げ物にちょうどいい鍋がないんですよね。(決して面倒な訳ではない・・・はず
プリっとジューシーで美味しかった◎
そして、水菜、ゆで卵、ハム、チーズなどで適当に作ったシーザーサラダ的なものがとっても美味しかった!また作りたい!

 

もう6月か・・・!いいかげん晩御飯ブログ追いつきたい!けど、のんびり投稿します😊笑